Por María Julieta Rumi - Tras la devaluación del 54%, que llevó la cotización del dólar oficial a $800, se achicó ayer la brecha cambiaria porque el dólar blue se mantuvo estable. Se aceleró, mientras tanto, la suba de precios y distintos comercios comenzaron a recibir listas con nuevos aumentos de entre 15% y 100%.

Ayer, además, las petroleras subieron los precios de los combustibles entre 35% y 40% en promedio, dependiendo de la zona del país, con alzas de hasta 45%. Así, los valores aumentaron 65% en menos de siete días, ya que habían aplicado otro ajuste el viernes pasado.

Por otra parte, el Indec dio a conocer ayer la inflación de noviembre, que, con una suba de 12,8% y con los cálculos para diciembre (de hasta 30%), hace prever un cierre de año con una inflación en torno al 200%, la más alta desde 1990.

En tanto, en el mercado financiero, como reacción a las nuevas medidas, el dólar MEP cayó $9 y cotizó en los $1040,60, mientras que el CCL quedó a $1009,01, un retroceso de $22,8. El blue se vendió en las “cuevas” a $1070, la misma cotización que el día previo.

Luego de que el Gobierno definiera devaluar el tipo de cambio oficial un 54%, a $800, y subiera el impuesto PAIS a las importaciones del 7,5% al 17,5%, encareciendo el dólar para compras en el exterior, distintos comercios comenzaron ayer a recibir listas de precios con aumentos que partían del 15% hasta el 100%. Las subas podrían continuar en los próximos días, ya que hay empresas que aún no determinaron cuánto tienen que subir los valores y no entregan mercadería.

Fernando Savore, presidente de la Federación de Almaceneros de la provincia de Buenos Aires (FABA), dijo que ayer recibieron nuevas listas de empresas que producen endulzantes, postres, café instantáneo y chocolate en polvo con aumentos de precios del orden del 35%.

Por su parte, Claudio Páez, del sector de kioscos de la Capital Federal, sumó que una firma que hace huevos de chocolate actualizó ayer sus valores un 30%, mientras que otra de golosinas ajustó un 20%. Sin embargo, con el correr de las horas, recibió más remarcaciones: una marca de encendedores ajustó los precios un 100%, una empresa alimenticia subió sus productos entre un 43% y un 84%, una marca de preservativos incrementó un 60%, las papas fritas de tubo aumentaron un 100%, productos de higiene personal, un 50%; mientras que los caramelos confitados, un 100%.

La realidad no era muy distinta en las distintas provincias. El referente de la de la Cámara de Kiosqueros de Santa Fe, Ricardo Mascheroni, dijo que estaban llegando listas de precios nuevas, mientras que algunas distribuidoras y mayoristas habían decidido dejar de vender por unos días.

Almacenes y proveedurías de Córdoba, en tanto, informaron ayer que los proveedores les pasaban aumentos del 40% o les ofrecían vender con precio abierto.

Desde el Centro de Almaceneros de Córdoba indicaron, además, que otros proveedores estaban “demorando los pedidos” porque todavía no había precios. Según sus relevamientos, desde el jueves 7 de diciembre, el aceite subió un 195% (una botella está en $1800 promedio); harinas y fideos, un 122%; galletas saladas, un 50%; la leche en sachet, un 27%, y productos de higiene y limpieza, un 60%.

Fuentes del supermercadismo indicaron, por otro lado, que estaban recibiendo listas de precios con una importante dispersión en cuanto a los montos, pero que en ningún caso estaban por debajo del 25% y en algunos llegaban o superaban el 100%. La finalización del programa Precios Justos y de los fideicomisos de Aceite y de Harina y fideos están conllevando en el caso de estos últimos, aumentos superiores al 100% en las listas recibidas.

“Las cadenas entienden que esos aumentos que pretende imponer la industria no pueden ser soportados por la mayoría de los consumidores, ni absorbidos y se están haciendo los máximos esfuerzos para sostener precios razonables”, indicaron. “Las cadenas, durante los últimos años, han cedido en favor de la industria márgenes de rentabilidad, plazos de pago, condiciones comerciales (descuentos por volumen y otros) a fin de tener garantizado el abastecimiento que, por otro lado, siempre estuvo por debajo de la demanda”, agregaron.

En el mismo sentido, fuentes de una cadena de supermercados con presencia en todo el país dijeron que en las últimas dos semanas hubo incrementos del 40% en promedio y que con los anuncios se podría esperar otra suba de un 100-120%, aunque “nadie la va a convalidar”.

“Es esperable que los proveedores empiecen a mandar listas periódicamente para acercarse a ese porcentaje”, agregaron.

Sin embargo, referentes de una marca de consumo masivo indicaron que el pase a precios ya había comenzado, con lo cual las futuras actualizaciones podrían no ser tan elevadas. A su vez, señalaron que la devaluación pasa casi toda a precios porque los alimentos son de los últimos componentes de la economía que estaban valuados casi en su totalidad a dólar oficial.

“El pase a precios empezó hace un mes, cuando finalizó la segunda vuelta electoral; no comienza hoy (por ayer). Por lo tanto, las subas que se vienen viendo en góndolas se anticiparon. Resta ver si fueron suficientes y cómo se comporta la demanda”, apuntaron.

En el Gobierno creen que el impacto del traslado a precios de la devaluación va a ser relativamente bajo, teniendo en cuenta que varios valores ya se habían adelantado –en el Ministerio de Economía ven correr a la inflación de diciembre en un 7% semanal– y porque, por la recesión que viene, un salto más brusco no sería convalidado por los consumidores que ya vienen con seis años de caída en sus ingresos.

Más allá de esto, economistas como Claudio Caprarulo, de la consultora Analytica, señalaban ayer (ver aparte) que las medidas le ponen un nuevo piso a la inflación de diciembre del 30%. “Tenés una inflación inercial superior al 10% y sobre eso hiciste un shock cambiario y el precio del dólar más que se duplicó. A su vez, eso está acompañado por la liberalización de precios claves en los insumos, como el de combustibles. El impacto en el índice del mes igual es menor a esas variaciones porque la devaluación se dio casi a mitad de mes”, explicó el experto. LA NACION